惊曝!新西兰超市里热卖的这些东西,最好少吃!然而很多华人还不知道...
许多海外华人在国外生活多年,即使生活习惯上慢慢适应,但始终改变不了自己的“中国胃”。
而中国菜的精髓之一,就是考究的调味用料了。
但是最近一个关于食物安全健康的研究小组,对本地超市货架上的调味品进行了盐含量的分析研究,发现一些深受华人喜爱的调味品盐含量超高,食用过多会对人体健康造成危害。
不少华人喜爱的调料中“盐”的含量严重超标。
其中一款热门酱料甚至比海水的含盐量还要高10倍!
下面是盐份含量超高,而又深受华人喜爱的一些调味品和腌料:
1、蓝龙鱼露(Blue dragon fish sauce):每100克鱼露中,含有近27克的盐分;
2、另外,ASDA的耗油以及李锦记的特级老抽则并列第二,盐分含量都是19g/100g!
3、同样上榜的还有国内外小伙伴都喜欢的李锦记的耗油,每100g中含盐量11.5g。
一些声称“低盐”的调味品实际上比其他酱汁含纳量更高。
根据世界卫生组织(WHO)最新发布的关于人体盐摄入量的建议,成人为每天5克,那么每一汤匙的酱油中的含盐量就是这个标准的一半左右。
多年来的医学研究报告显示,人体摄入过多的盐分会导致高血压,也是心脏病(CVD)的主要危险因素。
今年初,澳洲的一份研究报告中也指出,华人饮食中必备的几种调味品鱼露,酱油,蚝油等因为高含量的盐分,对人体健康的危害很大。
而乔治全球卫生研究所(The George Institute for Global Health)和心脏健康基金会(VicHealth and the Heart Foundation)的最新研究报告也显示:人们饮食中过多摄入酱油,将增加患上高血压的风险。
如果人体摄入过多的盐分后,盐里面的钠离子会被过多地吸入血液中,一方面会引起水钠储留,导致血容量增加,血压上升;另一方面也会引起血管平滑肌细胞的水肿,血管腔变窄后引起血压上升。因此高盐饮食习惯是国际医学界公认的罹患高血压的危险因素。
高盐饮食,正在无声蚕食着中国人的健康!
有些食物,你以为它没有什么味道,但其实它高盐,有些食物,你以为它是甜的,但它的盐含量却高得吓人。
至于我们家里常见的豆瓣酱、鸡精、辣椒酱、腐乳等等就更不用说了,没有盐,它们就不可能存在!
当然,也不要谈盐色变。盐是人们生活中必不可少的,具有保持体液平衡,调节电解质平衡的作用。
所以,学会适量才是王道!
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